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Le Florian : nostalgie au temps du carnaval |
Situé sous les arcades de la place Saint-Marc à Venise, le Florian est depuis son ouverture en 1720 l’un des cafés les plus chics de la Sérénissime. Il porte le nom de son fondateur, Floriano Francesconi.
Extrait de Seule à Venise de Claudie Gallay sur le café Le Florian
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Caffe Florian : la salle chinoise (source) |
Le salon du Florian. Banquettes de velours rouge. Petites tables en marbre blanc. Avec la vue sur San Marco.
-Il me faut la table sous le Chinois, je demande.
Le serveur a l’habitude. Il m’accompagne.
-Vous avez de la chance, il n’y a personne.
Un
salon. Une table avec le tableau au-dessus. Je regarde le tableau.
C’est à cause de Barrès, de Proust. Ils se donnaient rendez-vous ici,
sous le Chinois. Et ils parlaient. Des après-midi entiers.